株式会社池創

想いが詰まったオリジナルレトルトカレー製造をトータルサポート

レトルト食品は空気や水分など何も入らないように完全密封されているので、
食品が腐りにくく劣化が起こりにくくなるからです。

調理が簡単で、どなたさまでも調理に携われることにより、人材不足の解消に繋がります。

レトルト食品は長期保存に向いており、作りすぎや材料の仕入ロスに夜経費の削減、廃棄ロスの削減に繋がります。

私たちはご相談を受けてからレシピ確定まで、
納得のいくまでお打合せを行いレシピ確定から約1ヶ月で納品いたします。
販売スケジュールが予めわかっている場合はご相談時にお話しください。

DAIZ社のミラクルミートは牛・豚に比べて
高タンパク、低カロリーでとてもヘルシーです。

油粕大豆特有の臭みはほとんどありません。

かつおの出汁を加えることで旨味を引き出しています。
幅広い年齢層にも食べやすい和風仕立てにしました。

これまでの植物肉は大豆を搾った後の脱脂大豆から作られていますが、
本製品はDAIZ 社の特許技術で発芽させた大豆を原料としています。

ミラクルミートは畜肉と比較してヘルシーな食材となっています。

※栄養価100gあたり

ミラクルミートにはミネラル(100gあたり)も畜肉より圧倒的に多く含まれています。

※栄養成分１−２

データの数値はミラクルミートの種類によって多少異なります。

出典:ミラクルミートについては日本食品分析センター分析値より、
水戻し(3倍)した物の仮定値
牛肉(牛肩ロース生)、豚肉(豚肩ロース生)、鶏肉(鶏もも皮なし生)については
日本食品標準成分表2015版(七訂)から引用